[Rawic]

[zbyszekwoj]

To może wracając do tematu wód termalnych, jakby te wody w Buku które leczą łuszczycę dzialaly by na potęcję, to może warto by dołożyć te pare złotych [forintów]. Zaoszczędziło by się na tych lekach co pisze Bronek.

[Rawic]

[Załoga G]

http://www.fracino.com.pl...kspresy-na-gaz/ ten nie bierze dużo prądu :-)

[kalinin]

Wracajac do tematu. Preferuje tylko kawe ziarnistą najlepiej w proporcji 80/20 (arabika do robusty), odpowiednio zmielonej do każdej zaparzanej porcji filizanki. Filizanka musi byc wykonana z odpowiednio grubej porcelany, którą podgrzamy przed napelnieniem. Proces zaparzania kawy musi byc kontrolwany cisnieniem, temperaturą i czasem parzenia. Brak kontroli tego procesu pozwala na wydzielania się frakcji szkodliwej dla zdrowia. Można ocenic tylko jakość kawy ziarnistej, kawa mielona przez producenta moze zawierać "wypelniacze" cykorie, zboże palone, fusy z używanych kaw, a nawet torf. (Czy opłaca sie zmielic ziarna kawy, żeby sprzedawać kawę mieloną taniej?) Kawa rozpuszczalna może w ogóle nie zawierać kawy. Wszystko dla wygody klienta. Wyścig niższych cen odbija sie na jakości produktu i zdrowiu klienta. Wybór należy do Ciebie.

[EBRP670]

Chelatacja" Nazwa nawiązuje do chwycenia kationu jakby w kleszcze wiązań struktury pierścieniowej"-/Wikipedia!!!

[szymek1967]

i to jest głos specjalisty w sprawie ,o !

mirku

co znaczy odpowiednio zmielona kawa ,e ?
podpowiedz prosze jak nalezy kawe mielic by wyciagnąc z niej najlepszy aromat

[Fux]

Grubość mielenia musisz dostosować do gatunku kawy oraz jak ma być ona przyrządzona.
Inaczej di tygielka, inaczej na espresso, jeszcze w inny sposób do przelewowca, etc.

[Rawic]

[szymek1967]

rozumiem ze trzeba zanabyc młynek do recznego mielenia

ale jaja , to moze byc niezła zabawa

mam na oku takowy i zaraz zamowie

[Fux]

Młynek elektryczny z dużą średnicą ŻAREN, a nie ostrzy.

Np. taki.

http://www.delicarte.com....m4d-c83-cyfrowy

[Andrzej 73]

Ręczny młynek mam od wielu lat , super sprawa jak się mieli kawę własnoręcznie , a później zaparzy kawę. Pełna satysfakcja.

[janusz]

A jakie są opinie o ekspresie automatycznym?

[Johny_Walker]

[Fux]

janusz, gdyż kawa z przelewu, zalewajka kupiona w markecie to zło.
Najwięcej kofeiny i innego dziadostwa, które wytrąca się pod wpływem długotrwałego działania wody.

Rozpuszczalnik, jak sama nazwa wskazuje, nie służy do picia.
Kalinin wyżej już to napisał.

Najmniej katująca organizm to w formie doppio lub espresso.
Kawy z mlekiem to juz napoje mleczne a nie kawy...